Por Erik Huerta / TN
Tampico, Tamaulipas.- Un total de 250 locatarios de los mercados Tampico y Francisco I. Madero recibieron certificaciones en buenas prácticas de seguridad e higiene, como resultado de un curso-taller impartido por la Comisión de Salud del Ayuntamiento porteño.
La regidora Martha Quiroz Cortez, presidenta de la comisión señaló sobre la importancia de esta capacitación para la seguridad de los consumidores.
“Reconocemos el compromiso de los comerciantes por mejorar sus prácticas y garantizar que los ciudadanos reciban productos en condiciones óptimas”, señaló Quiroz Cortez.
Asimismo, expresó su agradecimiento a la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios por su apoyo en la implementación del programa.
Explicó que la iniciativa responde a las instrucciones de la alcaldesa de reforzar las medidas de higiene en los centros de abasto.
“Nuestra prioridad es que los negocios de alimentos cumplan con los protocolos adecuados para ofrecer un servicio confiable”, enfatizó.
El programa tiene como objetivo certificar a los locatarios en manejo higiénico de alimentos, limpieza de espacios y prevención de riesgos.
Quiroz Cortez, destacó que con ello se busca fortalecer la confianza de los consumidores, promover mercados seguros y contribuir a la reactivación económica de la ciudad.
Finalmente, la edil reafirmó el compromiso con la salud pública y el desarrollo local. “Seguiremos impulsando estas capacitaciones en otros mercados para asegurar que todos los locatarios operen bajo estándares sanitarios adecuados”, concluyó.
