Una pérdida significativa para la gastronomía y cultura sinaloense ocurrió anoche cuando el restaurante ‘La Chuparrosa Enamorada’ quedó reducido a cenizas en la sindicatura de Culiacancito, Sinaloa. Con más de 15 años de tradición, este establecimiento no solo ofrecía comida regional, sino que era un espacio familiar donde los comensales podían interactuar con animales y participar en actividades culturales.
#ALMOMENTO | Se reportan incendios en varios puntos de Culiacán, Sinaloa, uno de ellos el restaurante “La Chuparrosa Enamorada” en Bacurimí
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— Azucena Uresti (@azucenau) October 29, 2024
Ubicado en la avenida principal de Bacurimí, el incendio se desató alrededor de la medianoche, destruyendo completamente el inmueble. Aunque hasta ahora se desconocen las causas del siniestro, no se descarta la posibilidad de que haya sido un accidente o incluso un acto intencional. La incertidumbre aumenta debido a que, esa misma noche, se reportó un asesinato a pocos metros del lugar.
Este espacio, que fue pionero en dar a conocer la cocina regional a través de experiencias didácticas, deja un vacío en la comunidad. Vecinos y fieles clientes lamentan la pérdida del restaurante, que era más que un lugar para comer: era un símbolo de identidad y un refugio de la cultura local.
